虾稻共作养殖技术汇总

        一、模式起源

        2001年,潜江市农民率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式,即在稻田开挖简易围沟方式放养小龙虾,每亩田每年可收获“一稻一虾”。经过近十年的发展研究,针对只能收获一季虾,并且养虾和种稻时间冲突,到了插秧季节小龙虾生长规格不达标等问题,对该养殖模式进行了改进和完善,提出了“虾稻共生”的养殖模式。所谓虾稻共生是指利用稻田种一季中稻,全程养两季虾的种养结合的生态高效养殖模式。将稻沟由原来的1m宽、0.8m深小沟,改挖成4m宽、1.5m深大沟,这样一来,每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾,或9月至10月中稻收割后投放幼虾,第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾,同时补投幼虾,5月底6月初整田、插秧,8、9月收获亲虾或商品虾,如此循环轮替。这种模式有效提高了稻田的综合利用率,每亩田可多产100斤左右成虾,还解决了秋季没虾吃的问题,保证了成虾的质量和规格。

        二、地域政策优势

        小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区,以湖北、江苏、安徽为主。湖北主要以稻虾连作模式为主,江苏以虾蟹混养、鱼虾混养等模式。

        三、基本情况

        稻虾共作模式是指在水稻田里通过一定的田间工程改造,合理套养一定数量的小龙虾,发挥小龙虾除草和排泄物增肥等功效,实行水稻小龙虾共生,实现“田面种稻,水体饲养小龙虾,虾粪肥田,稻虾共生”的效果,是一种把种植业和水产养殖业有机结合的生态农业生产方式。每亩可产优质稻谷350-400公斤,龙虾50-60公斤,扣除生产成本每亩纯收益较常规稻作提高1500-2000元,该技术在大丰区斗龙港村有示范应用。

        四、技术要点

        稻虾共作应选择进排水方便,水源符合农业用水和淡水养殖用水标准。水稻收割后,用小型挖掘机沿稻田四周距田埂内侧2.5-3.0米处开挖环形沟,沟面宽1.2-1.5米,沟底宽0.6-1米,沟深0.8-1.2米,环形沟不封闭,在稻田的一端留10-20米不挖通,便于插秧和收割时机械作业通行。利用小型挖掘机开挖环形沟挖出的泥土,加固、加高、加宽、压实田埂,防止小龙虾在田埂上掘洞。田埂高于水稻单作田埂高度的0.3-0.4米,避免引起田埂塌陷和水土流失。设置防逃设施,进水口用25目聚乙烯网片制作长方形网袋,排水口用25目金属网片,并安置到檐,防止小龙虾逃逸,进排水口设置在斜对角线上。

        虾稻共作一体的综合种养技术,包括以下步骤:(1)稻田以50亩为一个单元,种养前稻田开挖一道环形沟,环形沟上设置太阳能诱虫灯,田埂上设置防逃网;(2)向环形沟中投放亲虾或虾苗;(3)每年4~6月中稻插秧前用地笼捕捞小龙虾,将30克以上的成虾全部捕捞上市,达不到上市规格的小虾留在稻田里,中稻插秧后继续养殖,并且大虾捕捞完成后要补放小虾,到8月份中稻收割前,留足亲虾,其它全部捕捞上市,然后收割中稻。本发明比传统的“虾稻轮作”多收一季虾,而且由于小龙虾与中稻同期共作,小龙虾能消灭稻田中的杂草和害虫,既有利于中稻的生长又减少了稻田的用药,降低了种植成本,提高了中稻的质量。

        五、经济效益

        以今年潜江市虾稻共养收益为例:平均一亩田地产200多斤小龙虾,按规格不同,虾贩出价15—30多元/斤,每亩田地小龙虾收益能够达到3000—6000元/亩;每亩田能够平均产稻1200斤,每斤售价1.9元/斤,每亩田水稻产值能达到2280元/亩。一年每亩田稻虾总产值能够达到5000—8000元/亩。

        六、产业发展升级

        小龙虾产业前景很好,目前产业正逐步走向正轨,繁育中心是推动小龙虾产业发展最根本的一种措施,好的种苗能更好的推动产业发展。湖北省曾提出要花3个6000万打造小龙虾完整产业链,特别提出要用一个6000万元建两个繁育基地。可借鉴鄂州市经验,建设规模化的小龙虾种苗基地。

        七、典型案例

        大丰区三龙镇斗龙港村:1500亩。亩产有机稻米550斤,按5元/斤计算,亩收入2750元;小龙虾120斤,价格20-30/斤,亩收入3000元,合计5750元,成本中物化成本1800元左右,人工成本950元,亩纯效益3000元。        

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