• 德炎水产:打造网红小龙虾餐饮的“中央厨房”

    ​一提到网红“小龙虾”,你的脑海里可能会浮现“小龙虾餐馆、夜宵店、路边摊”等画面。但德炎水产的出现,颠覆了小龙虾餐饮传统烧制小龙虾的原始模式,地道的食材、新鲜的口感、快速出餐成为小龙虾餐厅对德炎水产的最初印象。

    时间:2018-07-27
  • 七八月是小龙虾传统旺季为何今年提前“凉凉”收场?

    麻小(食客对麻辣小龙虾的简称)价格贵得离谱,龙虾馆老板却还在抱怨“没钱赚”,一些龙虾馆提前转场改做火锅…… 到底是龙虾产量减少了?还是吃龙虾的人太多了?麻小在餐饮江湖的走红,带来了哪些变化?记者近日对甬城小龙虾市场进行了调查。

    时间:2018-07-20
  • 今夏南阳小龙虾有多火爆?一天吃掉了上万斤

    ​满满一盆色泽鲜亮的油焖大虾端上来,辣香味扑鼻,戴上手套,迫不及待地拿一只虾先吮一吮虾体上的汤汁,剥开虾壳,吮汁食肉,一股浓浓的美味直扑喉咙,鲜嫩的虾肉在口中翻动……这个夏天,敢与世界杯抢风头的,就是小龙虾了。

    时间:2018-06-29
  • 小龙虾产业迎来高速发展期

    日前,农业农村部渔业渔政管理局联合全国水产技术推广总站、中国水产学会在江苏盱眙发布《中国小龙虾产业发展报告(2018)》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2017年,我国小龙虾产业规模由2016年的一千亿级突破至两千亿级。

    时间:2018-06-28
  • 稻虾共作 荣县澳洲小龙虾即将上市

    ​6月22日,自贡市荣县长山镇1800亩澳洲小龙虾基地,四川大农和农业开发有限公司(以下称“大农和”)董事长罗永忠望着眼前的一块块稻田,十分期待,“稻田里养着澳洲小龙虾,7月就能上市。”

    时间:2018-06-27
  • 岳阳市将举行小龙虾产业博览会

    6月25日-6月30日,“2018湖南·岳阳小龙虾产业博览会”激情登场,来自省内外的小龙虾餐饮商、经销商、加工商、养殖专家、养殖大户及行业协会代表将聚集一堂共襄盛举。

    时间:2018-06-21
  • 小龙虾价格虚高 近3年销售价格升幅达到290%

    随着世界杯开赛,作为看球时下酒菜的小龙虾更加走俏。公开数据显示,近3年小龙虾的销售价格升幅达到了290%,今年以来又净涨20%以上。

    时间:2018-06-20
  • 世界杯消费季:看球餐饮"伴侣"小龙虾最红 观赛定制游抢手

    世界杯正进行得如火如荼,四年一度,不单是球迷们的狂欢季,也是不折不扣的消费季。有的人预备充分,借机远赴举办国看球兼旅游,着实潇洒一回;更多的人守在电视机前,美食+啤酒是看球标配。商家当然不会放过这个商机,精心准备促销活动,把更多的商品卖到赛场内外。

    时间:2018-06-20
  • 俄餐馆:当地没人吃中国小龙虾 又不是真龙虾

    ​“中国小龙虾”搭乘中欧专列前往俄罗斯,做球迷餐馆、酒吧看球标配,这样的消息再配上10万名中国球迷到俄罗斯世界杯现场看球,无论怎么看都显示出了本届世界杯的中国特色,而白岩松那句“中国能去的都去了,除了中国足球”更是火遍了全世界。

    时间:2018-06-19
  • 从路边小吃到网红食品,小龙虾引餐饮巨头创业公司入局,总产值近2700亿

    北京时间2018年6月14日23点,俄罗斯世界杯正式开赛。未有球队出战的中国,以别的方式参与着此次体育盛事。比如6月初,来自湖北荆州的10万只中国小龙虾就已搭乘中欧班列前往俄罗斯,届时将成为各国球迷观赏比赛时必不可少的美食。

    时间:2018-06-15