家常小龙虾的做法

        这大热天的,要是能再家里做顿小龙虾,配上啤酒,那是一件多美好的事情,今天小编就叫你一步一步怎么做家常小龙虾,其实也很简单。食材一看就是比较家常。

        
       食材明细
        小龙虾1000克
        干辣椒适量
        蒜头 适量
        姜片 适量
        葱段 适量
        料酒适量
        生抽适量
        白糖 适量
        盐适量


        家常小龙虾的做法步骤

        1.材料:小龙虾(已收拾干净,洗小龙虾可是一件体力活,可以先煮死再洗,洗之前先浸泡几个小时)、干辣椒(已剪开)、姜片、蒜头、葱段。

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        2.烧锅倒油烧热,下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅,姜片和蒜都不要切太碎。

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        3.随后,倒入小龙虾,加入适量的料酒,一般30ml就够了。

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        4.加适量的清水,最好是冷开水。

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        5.翻炒翻炒,别烧锅了。

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        6.接着,加适量的生抽,酱油也行,有些人不喜欢生抽喜欢酱油,自个看着办吧。

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        7.加适量的白糖,看图,一勺就行了,也不用装太满。

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        8.加适量的盐,这个就不要说了吧,炒菜的都知道盐要放多少。

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        9.调味煮开,煮上4——5分钟,开中火。

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        10.然后,搁入葱段,稍拌一下即成

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        11.出锅装盘,这样一盘美味的家常小龙虾就做好了,啤酒准备好了吗?

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